Jídelní lístek

100g Zapečený kozí sýr  SOIGNON BUCHETTE 

145,-

položený na salátku z čerstvé zeleniny, dochucený medem, podávaný s opečeným toastem

Tatarský biftek 100g (1, 3, 10)

150,-

z mladého býčka podávaný se 3 ks topinek s česnekem (na přání lze namícháme)

Ceasar salát s kuřecím masem 120g, ančovočkovým dresinkem, parmezánem a krutony               

165,-

Čerstvý zeleninový salát s balkánským sýrem

85-

Silný hovězí vývar (1, 3, 9)

s domácími masovými knedlíčky a kořenovou zeleninou

Gulášová polévka (1,9)

44,-

s uzeným masem a bramborami

150g Hovězí svíčková na smetaně 

s houskovými knedlíky, brusinkami a šlehačkou

170g Pivovarský hovězí guláš 

165,-

s křenem, cibulkou a karlovarským knedlíkem

700g Pečená vepřová žebra v marinádě z medu, piva a česneku ,

215,-

grilovací omáčka, pečivo

170g Smažený vepřový / kuřecí řízek 

155,-

s vařenými bramborami a kyselou okurkou

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, kysané zelí, osmažená cibulka

155,-

200g Jelení steak se švestkovaou omáčkou a restovanou šalotkou na červeném víně

200g Filírovaná vepřová panenka pečená do růžova na jalovcové omáčce s kousky žampionů  

195,-

300g Marinovaná vepřová krkovice s karamelizovanou cibulí a majonézou

195,-

200g Kuřecí prsní steak  grilovaný na rozmarýnu s pečenou bramborou plněnou pažitkovým tvarohem 

175,-

220g Špíz pana Kastelána kuřecí prsa a vepřová panenka prokládaná cibulí, paprikou a anglickou slaninou, česnekový dresink

215,-

180g Grilovaný filet z  norského lososa na mixu trhaných salátů, hořčično-limetková omáčka     

215,-

120g Smažený sýr Eidam , tatarská omáčka 

Vegetariánský burger s rozpečeným sýrem Cammembert 

195-

s grilovanými paprikami, sušenými rajčaty, medem, majonézou a hranolkami

Ovocné knedlíky z kynutého těsta s ochuceným tvarohem a skořicovým cukrem 

115,-

Hovězí svíčková na smetaně   70g (1.1,3,7,9,10)

citron, brusinky, šlehačka, houskový knedlík

Kuřecí přírodní prsíčko 70g (1.1,9)

85,-

hranolky nebo vařený brambor

Domácí jablečný závin se šlehačkou (1,3,7)

Palačinky s vanilkovým tvarohem, broskví a šlehačkou, dekorován malinovým přelivem (1,3,7)

85-

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (3,7)

85,-

Zmrzlinový pohár "broskev Melba" (7,12)

75,-

Vařené, opékané, šťouchané brambory

Smažené hranolky

45,-

Houskový, karlovarský knedlík

40-

Pečené brambory Grenaille na slanině s cibulkou a česnekem

60,-

Čerstvá grilovaná zelenina

95,-

Fazolové lusky na slanině s česnekem

75,-

Česneková topinka (1)

12,-

Pečivo (1,3,7)

12,-

Toastový chléb (1,3,7)

6,-

Tatatrká omáčka, grilovací omáčka

30,-